2012年02月13日
糖尿病と食事
糖尿病の定期検診に行くようになって食事についていろいろ考えさせられました。知識は前よりは深まりましたがなかなか実行できていません。いずれも長続きできないのです。
最近はレストランのメニューには親切にCalが明記されています。でも直感(?)で食べたいものを頼みますね〜。待っている間にあらためてカロリーを比較している始末です。
そして全部食べずに少し残すくらいがいいようですが、やはり完食したほうが作った人への感謝、礼儀と思えて残さず食べてしまいます。なじみの店では「ご飯は半分にして」などと言えますが普通の店ではなかなか言えません。気が弱いので・・・・?
和食の場合、味噌汁が付きますが、これがかなりCalと塩分を摂取します。家庭でも三食とも味噌汁を一緒に摂るのが習慣でしたが、昼食夕食に味噌汁なしにする日もありにしまた。
最初は物足りなさを感じましたが慣れてくると、特に夕食が自然と軽めとなりなかなかいいようです。

